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我区多措并举齐发力 杜绝“舌尖上的浪费”

         一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,为进一步深入贯彻落实习总书记的指示精神,区机关事务服务中心积极行动起来,采取有效措施,建立长效机制,全面做好厉行节约、反对铺张浪费工作。

        上午9点半左右,在金融大厦食堂后厨,工作人员正在紧张有序的准备中午的菜品。
        为了杜绝浪费,食堂新上了小型面点,这也给前来就餐人员更多的选择。
        “餐饮浪不浪费,源头是关键。”在巧用边角料,物尽其用的同时,区机关事务中心在食材采买、储存、加工等各环节加强管理,杜绝后厨浪费。特别是严格控制原材料采购频率和采购量,实行物资日进货制度,蔬菜按日需备货,避免因过期变质造成浪费。并通过科学制定食谱、做好餐食搭配、就餐人员动态管理等措施,做到按用餐人数采购、做饭、配餐。
        就餐大厅内,以“光盘行动、从我做起”为主题的宣传海报十分醒目,餐厅里“文明用餐、从我做起”、“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传语随处可见。伴随着两条长长的取餐队伍,机关食堂步入用餐高峰期,大家按照“勤拿少取、杜绝浪费”的原则,有序、按需取餐。
        小餐桌、大文明,区机关事务服务中心工作人员也提醒广大干部职工,从我做起,从点滴小事做起,崇尚节俭,摒弃不文明的用餐方式,合理就餐,与文明握手、与陋习告别,养成文明用餐的良好习惯,以实际行动杜绝餐饮浪费行为。

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