我区深入贯彻落实食品安全法，完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线，严防、严管、严控食品安全风险，多措并举全力守护市民“舌尖上的安全”。
近日，在位于开元街道的中百大厨房质量检测中心内，记者看到，食品检验人员正一丝不苟地对食品样品进行快速检测，不仅如此，公司对产品进行从原材料采购到产品加工过程全程质量检测控制，产品出厂实行批批严检。
严格检测的同时，中百大厨房还建立了完善的追溯系统，真正做到食品安全的“源头可追溯、过程可监控、品质有保证”。为全面做好食品安全工作，开元街道以中百大厨房为标杆，加派人手、加大投入，在农场、商场、超市等食品供应领域强化安全监管和服务，让群众吃上放心食品。
围绕做好食品安全监管服务工作，我区对“米袋子”、“菜篮子”进行重点食品安全监管，加大抽检工作力度，多频次开展食品安全专项监督检查，强化源头治理，完善责任体系，加大食品安全监测力度，切实保障人民群众“舌尖无忧”。
